Páscoa de 2026 expõe desafios das confeitarias diante da Reforma Tributária
Na temporada mais lucrativa do ano, confeitarias se reorganizam diante da Reforma Tributária Às vésperas da Páscoa de 2026, período mais decisivo para o faturamento da confeitaria, a empreendedora Flávia Albuquerque tomou uma decisão que transformaria definitivamente o rumo do seu negócio. O que antes era uma operação artesanal em crescimento passou a ser estruturado como empresa, com gestão organizada, controle financeiro e planejamento tributário. A data mais lucrativa do ano deixou de ser apenas um pico de vendas e se tornou o marco da profissionalização. Impulsionada pela alta demanda típica da Páscoa, a confeitaria vinha registrando aumento no volume de pedidos, ampliação do portfólio e crescimento no faturamento. No entanto, com a expansão vieram novos desafios. Produzir mais exigia organização de estoque, controle rigoroso de insumos, planejamento de produção e definição estratégica de preços. Foi nesse contexto que Flávia […]
